優良辞典六法目録
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■出版社 ■書    名 ■ISBN ■定価 ■対 象
平凡社  サプリメント事典 第3版  978-4-582-12726-3
4-582-12726-6 
2,268円
(本体2,100円+税) 
一般 
白水社  新フランス料理用語辞典  978-4-560-08522-6
4-560-08522-6 
4,104円
(本体3,800円+税) 
一般 
白水社  洋菓子百科事典  978-4-560-09231-6
4-560-09231-1 
9,720円
(本体9,000円+税) 
一般 
柴田書店  ラルース・フランス料理小事典  978-4-388-05727-6
4-388-05727-4 
2,160円
(本体2,000円+税) 
一般・実務 
白水社  イタリア料理用語辞典  978-4-560-00089-2
4-560-00089-1 
4,212円
(本体3,900円+税) 
一般・実務 
東京化学同人  環境科学辞典  978-4-8079-0255-2
4-8079-0255-5 
28,080円
(本体26,000円+税) 
研究者・学生 
平凡社  キムチ百科  978-4-582-12721-8
4-582-12721-5 
2,700円
(本体2,500円+税) 
中学〜一般 
朝倉書店  オックスフォード 食品・栄養学辞典  978-4-254-61039-0
4-254-61039-4 
10,260円
(本体9,500円+税) 
一般・学生 
三省堂  山本直文 仏英和 料理用語辞典 [復刻版]  978-4-385-12318-9
4-385-12318-7 
3,240円
(本体3,000円+税) 
一般 
学研プラス  実用生活便利事典  978-4-05-401935-5
4-05-401935-8 
680円
(本体630円+税) 
一般・実務 
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